Cochlearia officinalis – Coclearia Pianta biologica

Vaso 8-10 cm

Pianta rustica/perenne resistente al gelo, esposizione sole o mezz’ombra.

Le sue foglie hanno un sapore simile al crescione e possono essere raccolte anche in inverno.

La pianta è antiscorbutica, diuretica, disinfettante. Questa pianta era molto usata dai marinai nei loro lunghi viaggi per evitare lo scorbuto. Le sue foglie hanno un alto contenuto di vitamina C.