Melissa officinalis ‘Aurea’ Pianta biologica

All’inizio difficilmente distinguibile dalla melissa verde. Da circa la fine di maggio, le foglie assumono un bel colore dorato.

La melissa viene usata contro gli stati d’ansia e agitazione, per i dolori mestruali, è antibatterica, antivirale.

Il suo sapore ricorda il limone si può usare in cucina nella preparazione di dolci (gelati, creme, marmellate) e nella preparazione di piatti salati e tisane.